Obesidad en México: culpa de los precios de la comida sana

Por Agencia|Universia
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Son diversos los estudios que indagan las causas que han llevado a la actual epidemia de obesidad que vive México. Recientemente a éstos se sumó una investigación del Overseas Development Institute (ODI) que afirma que el aumento del precio de la comida sana es otro factor que tiene gran incidencia en esta problemática.

Los acuerdos que fomentaron la entrada de más cantidad de comida chatarra, al igual que las nocivas estrategias de comercio que coparon muchas de las tiendas, son las que en gran medida justifican que en la actualidad siete de cada diez adultos mexicanos sufra sobrepeso, explicaba tiempo atrás un informe del Centro para la Investigación de la Globalización.

Recientemente, a estas causas se sumó la que explica un estudio del Overseas Development Institute (ODI). En su reporte, esta entidad señala que el incremento de las personas con obesidad se debe también al aumento de precio que han tenido alimentos sanos como frutas o verduras durante los últimos años; mientras que el costo de la comida chatarra sigue bajando.


Steve Wiggins, uno de los investigadores que participó del estudio, explica que la combinación de factores como la pobreza, la disponibilidad de la comida chatarra, al igual que su bajo costo, la convierten en la predilecta de la población, aun sabiendo las implicancias que su consumo puede tener en su salud.

Cabe mencionar que esta tendencia, conjugada con el sedentarismo y los malos hábitos alimenticios, ha instaurado una epidemia de obesidad en México. Una enfermedad que no sólo atenta contra la salud de los adultos del país, sino también contra la de los más pequeños, no en vano México es el país con más alto índice de obesidad infantil.


En relación a esta realidad, varios especialistas coinciden en que una posible solución podría ser continuar aplicando impuestos extras a la comida chatarra. Aunque para que esta medida sea realmente efectiva se necesita lograr que las firmas de comida chatarra realmente la cumplan, cosa que de momento no está ocurriendo.

 


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